Comidas y cenas

La mayoría de nuestros platillos se elaboran en el momento por lo que el tiempo de preparación es entre 20 y 25 minutos en flujo normal.

Pa' botanear y compartir

Botana Don Chano’s $345

Hasta la 6 pm
Platón con 3 dobladitas, 3 sopecitos y 3 gorditas.

Sopecitos $165

Hasta las 6:00pm
Orden de 4 sopecitos, con frijol, pollo ó chorizo, acompañados de lechuga, crema y queso.

Dobladitas o gorditas $125

Hasta las 6:00 pm
Orden de 3 Dobladitas ó Gorditas a escoger: Queso, Hongos, Requesón, Pollo, Chorizo, Frijolò Chicharrón.

Botana Tenancinguense $295

Sugerencia del Chef
Guacamole, queso panela, queso de rancho, chicharrón,nopalitos con cebollitas, 250 grms de obispo y totopos.

Queso fundido $185

250 grs. de queso gouda fundido con tortillitas de harina. Choriqueso (+$25) con Chistorra (+$35).

Tostaditas Chano’s $185

Sugerencia del Chef
6 piezas de mini tostaditas de filete de pescado en marinado oriental, con aderezo mayonesa-chipotle,coronadas con paja de zanahoria, aguacate y cherry.,

Tablita de quesos y carnes frías $385

Galletas, pretzel, queso panela, gouda, de cabra y philadelphia, jamòn serrano, pechuga de pavo,pepperoni, ate, frutos rojos y salsa de frambuesa chipotle. (ideal para 2-4 personas)

Sopas, caldos y algo más

Consomé de pollo $85

Caldo de pollo acompañado de arroz, verduras, molleja e hígado ó pollo deshebrado.

Sopa azteca $95

Rico caldillo de jitomate con tortillas fritas, crema, chile pasilla, aguacate, chicharrón y queso oaxaca.

Sopa de Médula $110

La tradicional, con guarnición de chilitos de árbol, queso panela y chicharrón.

Jugo de carne $110

Sugerencia del Chef
Con cuadritos de filete de res, servido con cebollita, cilantro y chilito picado.

Crema de la casa $110

Con elote y esferas de queso crema con rajitas poblanas.

Pastra Alfredo $165

Fusilli con cuadritos de pollo y brócoli y un toque de parmesano. ¡Cremosita!

Pasta Alfredo con camarones $195

Sugerencia del Chef
Fettuccine con camarones (200 grs.) y champiñones, en crema de chipotle.

Ensaladas

Don Chano’s $245

Sugerencia del Chef
Mix de lechuga orgánica acompañada de fajitas de arrachera (150 g.), queso panela asado, supremas de naranja, pico de gallo, bañada con un delicioso aderezo de la casa a base de tamarindo.

Mango y camarón $285

Mix de lechuga orgánica, mango, jícama, pepino, con 200 g. de camarones empanizados, rellenos de queso crema, servida con aderezo de mango.

Ensalada del bosque $185

Mix de lechuga orgánica, con manzana, fresa,zarzamora, blue-berry, arándanos, esferas de queso decabra con nuez caramelizada y aderezo de frutos rojos.

Ensalada Estilo Mediterrania $185

Sugerencia del Chef
Mix de lechuga orgánica, jamón serrano, melòn,durazno, jitomate cherry, pepino, queso mozzarelafresco, albahaca y reducciòn de balsamico.

Molcajetes y tablitas

Molcajetes

Fajitas de carne o pollo acompañadas de cebollitas, chicarrón, nopalitos, chorizo, queso panela, chilitos y frijolitos charros, todo puesto sobre la tradicional molcajete caliente con salsa verde.

Arrachera (300 grs.) $385

Cecina natural, adobada ó mixta (300 grs.) $325

Don Chano’s (Para 2 personas) (600 grs.) $495

Entre Obispo, Pollo, Arrachera y Cecina mixta.

Cielo mar y tierra (Para 2 personas) (600 grs.) $495

Entre Pollo, Arrachera, Camarón y Filete.

Tablitas

Cortes y carnes a la parrilla, servidores con una cama de pimientos asados y 2 guarniciones a elegir, tortillas a mano y salsa de molcajete.

Cecina natural, adobada ó mixta (200 grs.) $235

Arránchera (300 grs.) $325

Top-Sirlon (400 grs.) $365

T-Bone (400 grs.) $365

Rib-Eye (350 grs.) $385

Parrilladas

¡Lo mejor para compartir!

Don Chanos Ideal para4-6 personas $995

1,500 Kg. de carne (obispo, arrachera, chistorra,cecina mixta, pollo y chorizo) servida en unatabla con nopalitos asados, cebollitas, chilitostoreados, chicharrón y 4 guarniciones a escoger.

Extras

● Orden de guacamole $95

● Orden de queso asado $65

● Orden de queso de rancho $75

● Elote dulce (2 banderilla) $55

● Orden de cebollitas cambray $55

● Orden de nopalitos con cebollitas $55

● Orden de frijolitos charros $65

● Orden de frijoles refritos con queso $65

● Orden de papas gajo $75

● Orden de papas a la francesa $65

Pide el término de cocción que más te agrade

Mexicanos

Con el toque de la casa

Rib- eye al Chimichurri $385

350 grs. con papa al horno y espárragos con tocino.

Espárragos Don Chano´s $295

Envueltos de arrachera (150grs.) y rellenos con unamezcla de queso crema y queso-cabra, con puré de papa,sobre un espejo de salsa de mango con un toque dechipotle.

Costillas BBQ $265

350 grs. de costillas de cerdo, bañadas en latradicional salsa bbq hecha en casa, acompañadas depapas gajo y elote dulce.

Hamburguesa Don Chano’s de Sirloin $210

Pan de casa, carne molida de sirloin, guacamole, quesogouda, queso amarillo, lechuga italiana jitomate, yaderezo de bbq con mix de cebolla, piña y tocino,acompañada de papas gajo y chilitos.

Carne a la tampiqueña $295

Filete de res (200 grs.) a la plancha acompañada deenmoladas ó enchiladas espolvoreadas con quesopanela, guacamole y frijolitos refritos.

Huarache Don Chano’s $295

Fajitas de Arrachera (150 grs.) y Cecina (150 grs.),servidas sobre una tortilla de masa con frijol, cubiertode salsa verde y roja, acompañado de lechuga, crema,queso y pico de gallo. (Hasta las 6:00 pm)

Chamorro al adobo entero ó en tacos (3 piezas) $265

500 grs. de delicioso chamorro de cerdo preparado ennuestro exquisito adobo, acompañado de papitascambray y brocheta de verduras.

Nopal ranchero $210

Nopal relleno de cecina (150 grs.) y queso oaxacagratinado, bañado en salsa Chano´s (crema a base de chilemanzano) con arrachera (+$30)

Enmoladas $225

Orden de 4, rellenas de pollo deshebrado ò queso panela, con crema, queso y plátano.

Enchiladas Don Chano’s, enchiladas verdes o suizas $195

Orden de 4, rellenas de pollo, chorizo ó queso panela.(Enchiladas Chanos con crema a base de chile manzano) Con obispo (+$30)

Platillos con pollo

Tradicional mole rojo $245

Pieza de pollo (300 grs. pierna y muslo) bañado en nuestrodelicioso mole rojo, acompañado de arroz y plátano frito.

Pechuga Don Chano’s (180 grs. de pollo) $265

Rellena de jamón y queso gouda, bañada en salsa de mango con un toque de chipotle, servida con puré de papa y amarre de espárragos con tocino.

Pechuga Filadelfia (180 grs. de pollo) $265

Rellena de queso crema, bañada en una deliciosa salsa del mismo queso con un toque de chipotle, espolvoreada con nuez, servida con puré de papa y amarre de espárragos con tocino

Pechuga a la Jamaica (180 grs. de pollo) $265

Rrellena de queso crema y espinacas, sobre pure de papa, bañada en salsa de jamaica con un toque de picor, acompañada de brocheta de champiñones al ajillo.

Del mar

Filete empanizado o al mojo de ajo ó al ajillo (300 grs. de filete) $245

Servido con timbal de arroz y brocheta de verduras.

Coctel de camaron con morita (250 grs.) $285

El tradicional con un toque de chile morita.

Aguachile Negro $285

200 grs. de camarón y 150 grs. de filete de pescado, con limón, salsas negras y ceniza de chile serrano. mezclado con piña, pepino y cebolla morada, coronado con mango y abanico de aguacate.

Tacos gobernador (200 grs.) $265

Orden de 3 (200 grs.) de camarón con pimientos y queso gouda y un toque de chile morita, servidos en tortillas de harina, acompañados de aguacate y mayonesa - chipotle.

Salmon $325

*EN SALSA DE FRAMBUESA 200 grs. con puré de papa y verduras al vapor. *AL PASTOR, DELICIOSO!200 grs. con chutney a base de mango, piña, cebolla morada, cilantro y limón, bañado en adobo al pastor.

Menú infantil

Consomecito $65

Con pollo, arroz, queso panela y verduras.

Tiritas de pollo ó cecina $125

Al grill ò empanizadas (100 grs.) con papas a la francesa y arroz.

Pizzeta (100 grs.) $95

Porción individual a base de pan pita, con papas a la francesa. (hawaiana, pepperoni, vegetales).

Hamburguesa $125

160 grs de carne con papas a la francesa.

Cajita feliz $195

Con 8 Nuggets ó Hamburguesa de 160 grs. de carne, con papas a la francesa. (Incluye jugo ó vaso de agua ó refresco "delicia", dulce y juguete sorpresa).

Papas a la francesa $65

Papas gajo $75

Para los peques contamos con los siguientes servicios:

¡Solicítelo a su mesero!

● Periqueras

● Baberos

● Carriola según disponibilidad

● Vasos de plástico para mayor seguridad de los niños

● Tapetes de papel con juegos didácticos y crayolas

● Área infantil de 9:00 am a 6:00 pm

● Renta de disfraces dentro del área infantil $45 c/u

● Futbolito dentro del área infantil (cargo de $100 si se extravía)

Solicitar pelotita a su mesero

● Calcetas para niño y niña ($40 el par)

Son necesarias para ingresar al área infantil.

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