Yucateco
$225
Orden de 2 huevos estrellados sobre tostadas de maíz con frijoles
refritos, salsa roja con toque de chile morita, chicharos, jamón, plátano
macho fritó, gratinados con queso gouda, servidos con chile habanero.
Poblano
$225
Omelette con queso oaxaca, rajas poblanas, grano de elote, calabacitas
y champiñon, en espejo de crema poblana. (pueden ser puras claras)
Americano
$185
Huevos al gusto, revueltos con jamón, chorizo, a la mexicana,
revueltos con obispo (+$15) rancheros o divorciados.
Universitario
$185
Orden de 4 molletes, gratinados con queso gouda.
Con chorizo ò jamón 150 grs. (+$20), con obispo 150g (+$40)
Hazlos Mollequiles, con chilaquiles verdes, crema y queso (+$45)